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Vínculo bacteriano descubierto en la enfermedad celíaca: imitación de proteínas del gluten


Obra de arte que muestra la forma en que las proteínas bacterianas imitan las proteínas del gluten, provocando una respuesta inmunitaria a la enfermedad celíaca. Crédito: Artista en residencia Erica Tandori, del laboratorio Rossjohn de la Universidad de Monash

La exposición bacteriana se ha identificado como un factor de riesgo ambiental potencial en el desarrollo de la enfermedad celíaca, una condición hereditaria de tipo autoinmune que afecta aproximadamente a uno de cada 70 australianos.

Se estima que la mitad de todos los australianos nacen con uno de los dos genes que causan la enfermedad celíaca, y es probable que aproximadamente uno de cada 40 desarrolle la enfermedad.

Las personas con enfermedad celíaca deben seguir una dieta libre de gluten de por vida, ya que incluso pequeñas cantidades de gluten pueden causar problemas de salud.

Si bien se sabe que los factores ambientales desencadenan la enfermedad celíaca en personas con predisposición genética, no está claro exactamente cómo funciona.

Científicos del Monash Biomedicine Discovery Institute (BDI) y el Centro ARC de Excelencia en Imagen Molecular Avanzada, ahora han proporcionado una base molecular para la exposición microbiana como un factor ambiental potencial en el desarrollo de la enfermedad celíaca.

Los resultados del estudio, realizado en colaboración con investigadores del Centro Médico de la Universidad de Leiden y el Instituto de Investigación Médica Walter y Eliza Hall, se han publicado en la revista. Naturaleza Biología Molecular y Estructural.

El co-investigador principal, el Dr. Hugh Reid, de la Universidad de Monash, dijo que el equipo mostró, a nivel molecular, cómo los receptores aislados de las células T inmunes de pacientes con enfermedad celíaca pueden reconocer fragmentos de proteínas de ciertas bacterias que imitan los fragmentos del gluten.

La exposición a tales proteínas bacterianas puede estar involucrada en la generación de un reconocimiento aberrante del gluten por estas mismas células T cuando las personas susceptibles comen cereales que contienen gluten, dijo.

“En la enfermedad celíaca se obtiene una reactividad aberrante al gluten y hemos proporcionado una prueba de principio de que existe un vínculo entre las proteínas del gluten y las proteínas que se encuentran en algunas bacterias”, dijo.

“Es decir, es posible que el sistema inmunológico reaccione a las proteínas bacterianas en una respuesta inmunitaria normal y, al hacerlo, desarrolle una reacción a las proteínas del gluten porque, para el sistema inmunológico, se ven indistinguibles, como un imitador”.

El Dr. Reid dijo que los hallazgos podrían eventualmente conducir a enfoques diagnósticos o terapéuticos para la enfermedad celíaca.

Referencia: “Reactividad cruzada del receptor de células T entre gliadina y péptidos bacterianos en la enfermedad celíaca” por Jan Petersen, Laura Ciacchi, Mai T. Tran, Khai Lee Loh, Yvonne Kooy-Winkelaar, Nathan P. Croft, Melinda Y. Hardy, Zhenjun Chen, James McCluskey, Robert P. Anderson, Anthony W. Purcell, Jason A. Tye-Din, Frits Koning, Hugh H. Reid y Jamie Rossjohn, 23 de diciembre de 2019, Naturaleza Biología Molecular y Estructural.
DOI: 10.1038 / s41594-019-0353-4

Sobre la enfermedad celíaca

La enfermedad celíaca es causada por una reacción aberrante del sistema inmunológico al gluten, una proteína que se encuentra naturalmente en granos como el trigo, el centeno, la cebada y la avena, y por lo tanto se encuentra típicamente en pan, pasteles y tortas. Las células del sistema inmunológico, conocidas como células T, consideran al gluten como una sustancia extraña e inician una acción contra él.

En pacientes con EC, la activación de estas células T conduce a una respuesta inflamatoria en el intestino delgado que causa una amplia gama de síntomas que incluyen diarrea, distensión abdominal y malabsorción de nutrientes, por nombrar algunos.

Las personas con enfermedad celíaca deben seguir una dieta libre de gluten de por vida, ya que incluso pequeñas cantidades de gluten pueden causar problemas de salud. Si no se trata, la enfermedad puede causar problemas graves, como desnutrición, osteoporosis, depresión e infertilidad, y existe un pequeño aumento del riesgo de ciertas formas de cáncer, como el linfoma del intestino delgado.



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